CARMELO RODERO TSM
TSM
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Procedente de viñedos propios de más de 40 años.
Crianza de al menos 18 meses en barricas 100% roble francés de menos de 2 años de antigüedad
Disponible para reserva
69,00€
NOTA DE CATA DE Carmelo Rodero Tsm 2014:
- Vista: granate picota muy intenso.
- Nariz: aroma de buena intensidad, con cierta humedad, pero con fruta negra madura y la madera bien integrada.
- Boca: de cuerpo medio, con acidez correcta, fruta suficiente y un final correcto, marcado por los tostados de la madera.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: Bodegas Rodero
UVAS: 70% Tempranillo; 15% Cabernet Sauvignon; 15% Merlot.
MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, quesos curados, cordero lechal asado, perdices estofadas, pichón estofado, cochinillo, conejo al vino tinto, chuletas de cordero a la brasa, solomillo al cabrales, medallones de ternera.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 17º-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
Tinta del país (Tempranillo) 75%
Cabernet Sauvignon 10%
Merlot 15%
Procedente de viñedos propios de más de 40 años.
Denominación de Origen: Ribera del Duero.
Elaboración tradicional con un seguimiento del control de fermentación y maceración en temperatura y compuestos fenólicos.
Crianza de al menos 18 meses en barricas 100% roble francés de menos de 2 años de antigüedad.
Vista: Picota amoratado.
Nariz: Complejo en nariz, frutos negros, recuerdos minerales, tostados, torrefactos y balsámicos.
Boca: Potente, sabroso, con buen esqueleto y peso de fruta, equilibrado, paso elegante, taninos finos aún marcados y final láctico y balsámico. Sensación tostada.
Sorprende por su excepcional complejidad, estructura y elegancia y demuestra la madurez alcanzada por esta casa. Ha sabido concentrar en esta añada potencia, elegancia, expresión frutal y excelente frescura. Un vino de gran longitud y largo recorrido, que va a más.
Temperatura consumo entre 16-18ºC
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