CATA BODEGA MONTESANCO
CATA BODEGA MONTESANCO
JUEVES 11 DE MAYO 19:30 HORAS. AFORO LIMITADO.
Prohibido traer comida y bebida del exterior*
Sin existencias
20,00€
CATA BODEGA MONTESANCO
El próximo Jueves 11 de Mayo a las 19:30 HORAS , realizaremos esta singular cata de bodega.
Montesanco es un proyecto familiar de amor y respeto por la tierra, nuestros paisajes y cultura.
Cada paso que damos está en armonía con nuestro entorno, la fauna y flora que nos rodean. Trabajamos con el propósito de transmitir nuestros valores, nuestra pasión por el vino y la historia de los espacios en los que nos encontramos: Requena (Valencia) y Teulada (Alicante).
Montesanco es nuestro compromiso con los orígenes y el respeto por la tierra.
Montesanco
Fieles a nuestros valores
Sostenibilidad, artesania, excelencia y autenticidad son los valores que definen la filosofía Montesanco. Estos nos han permitido establecer un pacto tácito con la tierra y la historia y alcanzar la mejor expresión de las variedades autóctonas- Moscatel, Macabeo, Tempranillo y Bobal, de nuestras parcelas, con una gestión del viñedo ecológica y biodinámic.
Biodinámica
La agricultura biodinámica es un sistema de cultivo que tiene como prioridad el equilibrio del ecosistema y la biodiversidad en el viñedo; brindándonos la posibilidad de elaborar vinos respetuosos con el paisaje del que son originarios.
Fieles al compromiso de trabajar respetuosamente la tierra para obtener frutos naturales, expresivos y ricos en matices, cultivamos las viñas aplicando extractos vegetales elaborados a partir de cola de caballo, ortiga y manzanilla. Utilizamos estas plantas medicinales, mediante infusiones, decocciones y maceraciones, para regular la presencia de hongos y estimular las defensas de las cepas.
Ecología
Nuestras uvas están certificadas como ecológicas por el CAE-CV (Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana)
Realizamos tratamientos dentro de un marco de viticultura ecológica, apostando por la mínima intervención posible en la viticultura y en la aplicación, en los casos necesarios, de tratamiento ecológicos.
Artesanía
Viticultura tradicional
En Montesanco respetamos el saber hacer y los conocimientos de nuestros antepasados, inspirándonos de algunos de los procesos tradicionales para la elaboración de nuestros vinos artesanales.
Un gran vino es el reflejo de la tierra que lo ha visto nacer, por eso, practicamos una agricultura de secano y cultivamos nuestros viñedos con viticultura tradicional, realizamos vendimia manual, poda de respeto…Esto nos permite la elaboración de ediciones limitadas de vinos únicos y singulares en los que cuidamos cada detalle.
Excelencia
Vinos monovarietales de viña vieja autóctona
Buscamos la mejor expresión de cada variedad autóctona – Moscatel, Giro, Garnacha Blanca, Macabeo, Tempranillo y Bobal. Nuestras viñas de más de 60 años e incluso viñedo centenario prefiloxérico suponen uno de los grandes pilares en los que se sustenta la personalidad y la excelencia de nuestros vinos.
Cada una de nuestras viñas requiere de un minucioso trabajo para conseguir siempre la óptima maduración de la uva; mostrando su carácter varietal, tipicidad y la personalidad del terruño.
Autenticidad
Nuestro propio camino
Bajo estas premisas construimos Montesanco cuyos valores y principios, inspirados en el buen hacer de nuestros antepasados, nos guían e inspiran cada día en este apasionante camino.
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📅 JUEVES 11 DE MAYO
⏰ 19:30 HORAS
🏷 20,00 EUROS (5,00€ DE DESCUENTO POR ASISTENTE EN LA COMPRA DE LOS VINOS CATADOS)
CATAREMOS
🍷 MÓN CAVA BRUT NATURE RESERVA
🍷 MÓN MOSCATEL
🍷 MÓN TEMPRANILLO
🍷 MÓN BOBAL
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