ESTUCHE “MI LUGAR”

Vino de Quel, memoria de nuestro pueblo, homenaje al dramaturgo queleño Bretón de los Herreros que tituló con Mi Lugar su obsequio poético a este pueblecito riojano situado en una de las zonas más extremas, desconocidas y recónditas de la DOCa Rioja. Tempranillo y garnacha del Valle del Cidacos. Viñedos en altura en un complejo tapiz de suelos y exposiciones.
Búsqueda del equilibrio y la profundidad. La belleza de un vino. Mi Lugar, vuestro Lugar…

MI LUGAR TINTO

VARIETALES:
90 % tempranillo
10% garnacha
VITICULTURA
Mi Lugar busca expresar la tipicidad de Quel con un cuidado y medido ensamblaje de uvas procedentes de un pequeño microcosmos de parcelas situadas todas ellas en alturas superiores a los 600 metros en las estribaciones de la Sierra de Yerga .

Estamos ante una almazuela de suelos pobres, alturas y exposiciones.
El Poeta: finca de 0,88 ha. de garnacha en vaso, a 640 metros de atura.
La Perdida: finca de 0,67 ha. de tempanillo en vaso, a 620 metros de altura.
La Bartola: finca de 1,5 ha., con tempranillo y garnacha en vaso a 620 metros de altura.
Hoyo Judío: varias parcelas de tempranillo a 670 metros de altura.

Además de una selección de viñas de viticultores de Quel con más de cuarenta años de edad.
COSECHA 2019
Añada calificada como excelente por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, nota que no se producía desde 2011.

Las precipitaciones desde el otoño de 2018 hasta la primavera de 2019 lo fueron en volumen reducido, quedándose en toda la Denominación muy por debajo de la pluviometría habitual. Desde el principio del verano se anunciaba que podíamos estar ante un año memorable.

Además, los meses de septiembre y octubre secos y con temperaturas altas durante el día y frías durante la noche permitieron una vendimia en condiciones óptimas con uva muy sana.
ELABORACIÓN
Selección: Se realizan tres niveles de selección. La primera en los propios viñedos, otra de los racimos cuando llegan a la bodega y tras despalillar, la tercera prueba, esta vez a nivel de grano.
Maceración: Se realiza una maceración pre-fermentativa durante cinco días.
Fermentación alcohólica: suave y prolongada en el tiempo (más de 18 días), con temperaturas entre los 22 y los 26ºC.
Fermentación maloláctica: en barrica de roble francés.
CRIANZA
18 meses de barrica de altísima calidad, con un 20 por ciento de roble americano y un 80 por ciento de roble francés con diferentes tostados.

Todas las barricas son de primer uso. La crianza culmina con doce meses en tinas de madera antes de su embotellado y su afinación en el calado subterráneo de la nueva bodega Queirón.
CATA
Color: Luminoso, radiante y con una alta intensidad de color. Muestra un matiz rojo picota con irisaciones que van de tonos rubí a matices cardenalicios en el ribete. Aroma: Está dotado de una intensidad aromática muy alta.

Aparecen notas a fruta negra madura, casis, arándanos, grosellas, moras, cereza, ciruelas, higos para rápidamente revelar multitud de notas especiadas, incienso, sotobosque, café, trufa.

Paralelamente, aparecen notas balsámicas y minerales que nos evocan y trasladan a un paisaje otoñal de Quel mostrando el terroir típico de las faldas de la sierra de Yerga.

Sabor: En boca resulta un vino vigoroso y vivaz, con una entrada muy agradable y equilibrada con una gran untuosidad. Resulta un vino largo, muy carnoso y con exquisito equilibrio entre la acidez y tanicidad.

En fase retronasal de nuevo expone su alma y su gran potencia.
Grado alcohólico: 14,5 %
TEMPERATURA DE SERVICIO Y CONSERVACIÓN
Se aconseja consumir a 16-18 ºC.
POTENCIAL / TIEMPO DE GUARDA
Un vino con vocación de permanencia en el tiempo por su acidez y estructura. Si se conser-
va en condiciones óptimas (12-14 C) al 60% de humedad relativa

MI LUGAR BLANCO

VARIETAL:
100% Tempranillo blanco. Mutación natural y riojana del tempranillo tinto, la variedad por excelencia de los vinos de la DOCa Rioja.

VITICULTURA
Finca El Aniceto.

Una colección de viñedos situados en el paraje de La Encina sito a 640 metros de altura en las faldas del Pico Gatún, en la zona queleña de la Sierra de Yerga.

El Aniceto se encuentra sobre una meseta encaramada entre estribaciones montuosas, yasas y escorrentías y resulta ideal para que la maduración de las uvas sea muy prolongada en el tiempo.

Su entorno es de monte bajo, rodeado de plantas aromáticas y convive con otros cultivares como olivos, almendros, ciruelos o cerezos. El suelo es muy pobre, con presencia de arcillas, arenas y limos.

COSECHA 2021
La climatología estuvo marcada por un invierno de temperaturas suaves y poco lluvioso, una primavera templada y un verano algo más frío y seco que en los años precedentes.

La vendimia tuvo varias fases y se realizó de forma selectiva por viñedos concretos.

La mayor parte de la uva se recogió en octubre, en sazón de madurez y con una sanidad extraordinaria.

La amplitud térmica día/noche favoreció la maduración de las bayas e hizo que el fruto llegara a bodega con una calidad superior.

ELABORACIÓN
Se vendimió en cajas a partir de las cinco de la mañana y las uvas se protegieron con nieve carbónica para su llegada a bodega a menos de 12 °C.

Tras despalillar los racimos, se encubó y homogeneizó el depósito a 7 °C.

La fermentación, con levaduras autóctonas del viñedo, comenzó con sus hollejos a 14 °C durante una semana.

La segunda semana de fermentación se realizó ya sin las pieles y exclusivamente con el mosto yema a 16 °C.

El final de fermentación se llevó a cabo en barricas de 500 litros de roble francés durante la tercera y cuarta semana del proceso.

Tras culminar la fermentación, una parte del vino (85 por ciento) permaneció durante seis meses en barricas de 500 litros en crianza con sus lías más finas y con diferentes ritmos de bazuqueos a lo largo de tiempo.

El vino restante se crio en ánforas de gres durante seis meses y también con sus lías finas en suspensión.

Tras esta crianza, se procedió con el coupage, se embotelló y permaneció a lo largo de seis meses en el corazón de la bodega Queirón, sita en el histórico Barrio de Bodegas de Quel.

CATA
Color: Limpio, brillante, amarillo pajizo con irisaciones doradas. Posee una lágrima densa.
Aroma: Intensidad muy alta. Es muy elegante y complejo. En la primera sensación aromática encontramos notas a flores blancas, hinojo, tomillo y una carga muy frutal, con toques melosos como el albaricoque, melocotón, ciruelas e incluso orejones.

También nos sorprende una parte más intensa con sensaciones a piña y fruta de la pasión, además de sutiles evocaciones a pastelería, almendras y hasta pan tostado.

En un tercer nivel descubrimos toques a clavo e incluso a tabaco.
Sabor: Estamos ante un vino muy equilibrado entre su tanicidad y acidez. También es vivaz, con mucho cuerpo y volumen.

Además, su ligera carga tánica hace que ofrezca mayor largura. El paso por boca es sumamente agradable. En la fase retronasal, aparece la melosidad de la fruta y notas terciarias como el clavo o el tabaco.
Grado alcohólico: 12,5 %
TEMPERATURA DE SERVICIO Y CONSERVACIÓN
Se aconseja consumir a 7-11 ºC.
POTENCIAL / TIEMPO DE GUARDA
Un vino con vocación de permanencia en el tiempo por su acidez y estructura si se conser-
va en condiciones óptimas (12-14 °C) al 60% de humedad relativa.