LAS TIERRAS ORIGINAL. D.O. TORO

LAS TIERRAS ORIGINAL. 100% TINTA DE TORO
18 MESES CRIANZA EN BARRICA, 12 EN BOTELLA
BODEGA RODRIGUEZ SANZO

 

Hay existencias

24,35

Descripción

Las Tierras “Original”

VIÑEDO

La uva se recoge en cajas y es seleccionada en bodega mediante mesa de selección.

Se enfría con nieve carbónica antes de pasar a los tinos de madera donde fermenta y permanece con los hollejos durante un periodo de 25-30 días.

Se realizan maceraciones prefermentativas y post-fermentativas.

El vino pasa a barricas donde realiza la fermentación maloláctica.

Acabada la fermentación maloláctica tiene un periodo de crianza en barrica (compuestas en un 60% de roble francés y un 40% de roble americano).

En total tiene un periodo de crianza con madera entre 16 – 18 meses. Por último reposa 12 meses en botella, antes de salir de la bodega.

VARIEDADES DE UVA

100% Tinta de Toro

18 meses en Barrica de Roble Francés 60% y Americano 40%

CATA

Color negro picota, con tonalidades purpura intenso.

Aromas a frutas negras maduras, café, toffe, tinta china.
Muy corpulento, de taninos maduros y jugosos, de mucha estructura, amplio y sabroso.

 

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