MIRA SALINAS

MONASTRELL,CAB.SAUVIGNON,P.VERDOT,ALICANTE BOUSCHET
D.O.ALICANTE
BODEGA MG WINES

 

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19,00

Descripción
Cata De un intenso y profundo rojo, en nariz se muestra complejo, con notas de fruta bien madura (moras, ciruelas rojas) y elegantes especiados.
En boca es sedoso y delicado, a la vez que opulento y carnoso, pero con una frutosidad bien presente.
Largo y equilibrado.
Variedad Monastrell, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet y Petit Verdot.
Rendimiento 10 hl / ha en la Monastrell, 20 hl/ ha en Cabernet Sauvignon, 14 hl / ha en la Alicante Bouschet y 30 hl / ha en la Petit Verdot.
Edad de los Viñedos Monastrell de 35 años, Cabernet Sauvignon de 20, Alicante Bouschet de 30 años y Petit Verdot de 13.
Suelo Calizo pedregoso, pobre en materia orgánica.
Altitud 680 m.
Fecha de la Vendimia De septiembre a octubre.
Vinificación Vendimia manual en cajas con estricta selección en bodega.
Maceración pre-fermentativa en frío (7ºC) previa a la fermentación.
Maceración total de 20 días con hollejos.
Maloláctica y posterior crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
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