ONTAÑON CRIANZA
ONTAÑON CRIANZA.
90% TEMPRANILLO, 10% GARNACHA
12 MESES BARRICA R.F.
9,70€ – 58,20€
Envejecimiento
La fermentación de ONTAÑON CRIANZA, se realizó con mucha calma, ya que se extendió a lo largo de 20 días, quedando los hollejos en maceración 8 días más para extraer toda la personalidad de las variedades utilizadas. Su crianza se efectuó en barricas de roble americano (60 %) y roble francés (40 %) con una duración de 12 meses, en los que se hicieron 2 trasiegos.
Maceración larga con temperatura controlada de 25-28ºC.
Notas
COLOR. Rojo rubí, Cubierto en capa. Muestra ribetes violetas de su juventud.
AROMA. Complejo. Especiado y con toques balsámicos. Frutas maduras, lácteos, especias suaves, trufa y notas minerales.
GUSTO. Entrada amplia y equilibrada. Resulta sabroso, carnoso y lleno de matices frutales y de noble crianza.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| BOTELLAS | 1 BOTELLA, 6 BOTELLAS |
Sé el primero en valorar “ONTAÑON CRIANZA”
Debes acceder para publicar una valoración.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.