CARMELO RODERO 9 MESES

CARMELO RODERO 9 MESES
La climatología de 2020 ha estado marcada por una ligera subida de la temperatura media que, junto con las abundantes precipitaciones en primavera, ha permitido un buen desarrollo de la planta.

Las lluvias durante el período de vendimia no afectaron a la calidad de la uva.

Las uvas proceden de viñedos de entre 5 y 15 años.

Elaboración clásica con uvas despalilladas sin estrujar.

Control de temperatura en fermentación y maceración.

Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.

Crianza de 9 meses en roble francés.

Vista: rojo cereza picota con ribetes violáceos propios de su juventud.

Nariz: expresivo e intenso donde destacan los aromas primarios del Tempranillo.

Boca: equilibrada y bien estructurada que invita a volver a beber.