FUSCO MENCÍA

Vinificación del vino “Fusco”:

Fusco es una Mencía 100%, de viñedo de 30 a 40 años de edad, cultivada en laderas de pizarra y granito, en Santa María de Nogueira- Ribeira Sacra. Vendimia manual, despalillado. Maceración de 20 días con remontados diarios. Descube, prensado. Estancia en depósito de acero inoxidable sobre sus lías entre 4 y 6 meses en los cuales hace la fermentación maloláctica. Clarificación y filtración ligera antes del embotellado.

Denominación de origen:

El vino Fusco procede de la provincia de Ourense y más concretamente de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, España

Añada:

Fusco es del año 2019

Tipo de Vino:

Es un vino tinto joven con de 4 a 6 meses de estancia en depósitos de acero inoxidable

Variedades:

Mencía 100%

Suelos:

Pizarras y granitos

Graduación del vino “Fusco”:

El vino Fusco tiene 12,5% vol. de alcohol.