El aguardiente Blanco Martín Códax se obtiene a partir de orujos de uva albariño.

La destilación se realiza mediante arrastre de vapor a un ritmo lento y constante, permitiendo así que aparezcan los componentes aromáticos propios de ellos. Idóneo para sobremesa, servido al natural o en copa helada.

Galardonado como uno de los Mejores Espirituosos de España de 2021 según la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).